ビオチンの歴史とその働き
ビタミンは1910年に日本の鈴木梅太郎博士が脚気を研究している際に発見・分離されたもの(ビタミンB1)が最初であるとされています...
ビタミンは1910年に日本の鈴木梅太郎博士が脚気を研究している際に発見・分離されたもの(ビタミンB1)が最初であるとされています...
近年、低インスリンダイエットが流行っています。 このダイエットは脂肪細胞によるグルコースの取り込みはインスリンによって活性化され...
スポーツの分野でアミノ酸に期待される効果は、大きく分けて筋力の向上、持続力の向上、疲労回復・疲労予防の3つです。 筋肉を構成して...
ヒトのの体に必要ないくつかの脂肪は摂取した食べ物から作られています。 しかしながら、「リノレン酸」と「リノール酸」という2つの必...
よく雑誌やTVなどでポリフェノールがカラダに良いと言われていますが、その理由はいくつかあります。 主な理由としては、抗酸化作用を...
ヒトは水分を除くとほとんどタンパク質でできています。したがって、食事においてもタンパク質を欠かすことはできません。もしタンパク質...
食物繊維とは、植物の繊維や細胞壁などを構成する多糖類で、ヒトでは消化できないか、消化の困難な物質のことをいい、「第6の栄養素」と...
結合組織はおもにタンパク質で構成されるため、栄養としてタンパク質を摂取することは非常に重要となります。 タンパク質は、植物性また...
「ダイエットしたい!」という女性には多いですが、そんな方には必要不可欠な食事の調整と運動。 ですが、実際にお客さんと話していると...
ケトジェニックダイエットとは、糖質を制限し糖質の代替エネルギー源として脂質を摂取する食事療法のことをいいます。 一般的なケトジェ...