炭水化物を摂取する
健康の維持・増進に配慮した食生活の基本は、主食としての穀物を中心に、適度な量の肉、魚、卵、牛乳、大豆、果物そして豊富な量の野菜や...
健康の維持・増進に配慮した食生活の基本は、主食としての穀物を中心に、適度な量の肉、魚、卵、牛乳、大豆、果物そして豊富な量の野菜や...
痩せるには摂取カロリーよりも消費カロリーを多くするのは絶対条件になるので、摂取カロリーを制限ことは必要です。ですがカロリーを制限...
PCで作業をしたり、本を読んだりするなどすると、目が疲れてくることがあるかと思います。 目に良いもの、目の疲れに効くものといえば...
食物繊維を豊富に含む食材をふんだんに使った献立は食事のかさが増加することで咀嚼回数も増加し、胃の膨満感を促すことから総摂取エネル...
一般的に常温で置いてある時、液状のものを「油」、固体状のものを「脂肪」と区別します。 牛や豚などの動物から得られる油脂は個体状で...
リコピンはトマトやトマト加工品に豊富に含まれるカロテノイドであり活性酸素種、特に「一重項酸素」に対する消去能が強いことが知られて...
ダイエットと糖質の制限は切っても切れない関係です。 糖質摂取について、具体的にどのようなことを考えればいいのでしょうか? 糖質摂...
いまでこそ皆に浸透したCoQ10。 もともとは、心筋ミトコンドリアの電子伝達系の構成成分として発見されたもので、キノン骨格とイソ...
女性が不足しがちな栄養素「鉄」。 覚えていてほしい「鉄」を多く含む食品は、「レバー」「ヒジキ」「ほうれん草」の3つです。 毎食の...
ビタミンはこれまでに13種類見つかっています。 それらは油に溶けやすい脂溶性ビタミンと水に溶けやすい水溶性ビタミンに分けることが...