脂質やコレステロールは必ずしも悪者か?
多くの方が脂肪について良くないイメージをもっていて、話をしていると「脂肪をできるだけ制限し、あまり食べないようにしている」という...
多くの方が脂肪について良くないイメージをもっていて、話をしていると「脂肪をできるだけ制限し、あまり食べないようにしている」という...
EPAやDHAなどの「オメガ3脂肪酸」は魚油などに多く含まれていて、「オメガ3脂肪酸」は視力の維持や脳神経系の発達において重要で...
脂肪と聞くとみなさんは肥満や動脈硬化などの原因というように悪い面だけを考える方が多いのではないでしょうか。しかし、私たちはエネル...
近年、日本では、食生活の欧米化が進み生活習慣病が増加傾向にあります。以前は成人病と呼ばれた生活習慣病ですが、加齢によって必ず罹患...
エゴマ(荏胡麻)はシソ科シソ属に分類される植物で、エゴマのほかに、シソ、アオジソ、などがこれに属しています。エゴマは、アレルギー...
タウリンは、タコやイカなどの軟体動物を中心に魚介類に豊富に含まれている物質です。今日では栄養ドリンクの瓶に入ってることが多いです...
健康思考が高まる昨今、体作りの為のサプリメントの種類もずいぶんと増えましたね。最近よく耳にするのが「HMB」アメリカでは10年以...
ヒトの体内では、空腹時には体脂肪が分解され、満腹時には脂肪の合成が活発になっているのはもはや当然のこと。脂肪や炭水化物摂取が過剰...
トレーニングで消費するエネルギーは想像しているよりずっと少ないというのはご存じですか。特に、筋トレはインターバルの時間が全体の多...
少し前では、卵は1日一個までとか食べ過ぎはコレステロールがたまるからよくないなどと言われてきました。そもそも卵を構成しているもの...